Tolle Backrezepte für knuspriges Brot von Dorling Kindersley
60 Brotrezepte und interessante Einblicke in die verschiedensten Bäckereien
Mit dem Backbuch Gutes Brot backen Sie leckeres, saftiges Brot in verschiedensten Variationen!
In den 60 leckeren Rezepten erhalten Sie Einblicke in verschiedenste Techniken beim Kneten oder Kombinationsmöglichkeiten. Wie wäre es beispielsweise mit mit einem Curry-Tomaten-Ciabatta?!
Mit den praktischen Zeitangaben können Sie vom Beginn bis zum Verzehr genau planen. Neben diesen Leckerbissen erhalten Sie außerdem zahlreiche Informationen über internationale Backmanufrakturen und Bäckereien.
Einige Rezepte:
- Hartweizensonne
- Roggen-Plunderecken
- Schwarzbrot
- Kastenbrot
- Schoko-Sauerteig
Autorin:
Daniel Leader
| Autor: | Daniel Leader |
| Nähtechnik: | Kochen & Rezepte |
| Format: | 22,2 x 27,5 cm |
| Umfang: | 369 Seiten |
| Variante: | Hardcover |
